Índice del curso Seguridad alimentaria y nutricional Francisco Javier Cervigon Ruckauer

Índice del curso Seguridad alimentaria y nutricional

• Módulo 0. Introducción
  • Metodología
  • Cronograma
  • Bibliografía y Glosario

• Módulo 1. Del hambre a la desnutrición
  
  

  • ¿Qué es la desnutrición?
  • Marco causal
  • Consecuencias
  • Tipos de desnutrición
  • Resumen
  • Actividad de evaluación 1

• Módulo 2. Seguridad nutricional
  
  

  • ¿Qué es la seguridad nutricional?
  • Tipos de intervenciones
  • Intervenciones específicas
  • Estrategias sensibles a la nutrición
  • Punto de partida para la intervención
  • Enfoque Acción contra el Hambre
  • Principios de intervención
  • Resumen
  • Actividad de evaluación 2

• Módulo 3. Enfoque multisectorial y programas integrados
  
  

  • Un reto para el presente
  • Ventana de oportunidad
  • Enfoque multisectorial
  • Beneficios desde los distintos sectores
  • Programas integrados
  • La nutrición desde el agua, la agricultura y la salud
  • Instrumentos de análisis
  • Principios sobre seguridad nutricional
  • Resumen
  • Actividad de evaluación 3

• Módulo 4. Estudio de caso
  
  

  • 1. Descripción del caso
  • 2. Datos adicionales al contexto
  • 3. Recogida de datos
  • 4. Análisis causal
  • Actividad de evaluación 4
  • Un ejemplo de Seguridad nutricional

Francisco Javier Cervigon Ruckauer